一對七年級的姊弟檔，頂著台大畢業的光環，這對姊弟放棄出國進修的機會，把家族的傳統川菜館，改版為精緻多元的頂級自助餐，還把自己的同班同學，招募來當同事，目前這群高學歷的年輕團隊，已經創造年營收上百億的傲人業績。
這兒不是飯店，而是台灣數一數二的頂級自助餐廳，最貴一個人 要價快一千塊錢，卻能連續開七家店，打造頂級自助餐的幕後功臣，是這年輕的兩姊弟陳涵菁，今年才30歲，台灣大學畢業。而眼前這位西裝筆挺的年輕人，年紀也還不到29歲，他是總經理，父親開川菜餐廳起家，一開就是40年，老店想擴張，剛開始進駐百貨公司，租了兩層樓，一層做川菜餐廳，另外一層因為母親一句那試試自助餐吧，誤打誤撞，卻開始了餐飲王國的藍圖。
有話直說是七年級生經營的特色 ，他們打破了一般消費者對自助餐的印象，不只是吃到飽，而是講究多元精緻化，這群七年級生團隊將進軍對岸，拓展到七十家店，預計將賺進上百億的傲人營收，看到他們誰還敢說年輕人是草莓族呢？
雖說-只要有人願意接受房屋做其擔保而借錢，不管到第幾順位都可以設定抵押權，但仍有一般通俗的做法與認定，而規則來自一般普羅大眾的慣性，因為一般會用房地產去做抵押設定，多半來自於對理財的觀念的認同，或是需要資金周轉而延伸的方法。
例如一般人買房子多半會準備自備款，也就是銀行會貸予的成數以外的差額，假如一間房子市價1000萬，而銀行貸予的額度是800萬，那自備款就是200萬，而銀行貸予的800萬即為一胎亦為第一順位抵押權。
一般所謂的房屋一胎以通俗習慣來說多半是銀行，但所謂的房屋二胎則不一定，此時也有可能是民間借貸設定房屋二胎亦即第二順位抵押權，原因是一般銀行為了要規避風險，所以都會制訂房屋貸款的最高成數，如若是房屋一胎即把額度貸滿銀行制定的成數時，其他銀行也很難再貸予房屋二胎。
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